Melhor air fryer: as 7 melhores em 2026

Se pudéssemos ficar com uma única air fryer da lista, seria esta. A Philips Walita 3000 XL foi a única gaveta única que entregou um dourado quase impecável sem exigir que abríssemos para chacoalhar a cada 5 minutos — mérito claro da tecnologia RapidAir Plus com base em estrela, que empurra ar quente por baixo e pelos lados de maneira efetiva. Na prática, isso significa que nuggets, batatas e legumes ficam com a mesma cor de ponta a ponta, algo que a Philips 5000 (forno) e a Arno Mega não conseguiram fazer igualmente bem.

O cesto de 7,2 L (4,7 L úteis) é largo o suficiente para acomodar postas de salmão lado a lado sem sobreposição, o que faz diferença enorme para preparar refeições de família em uma só leva. A janela frontal permite acompanhar o alimento sem precisar puxar a gaveta e cortar o ciclo térmico, e o painel touch com 12 predefinições respondeu com fluidez até em ciclos longos de desidratação. A gaveta desliza firme, sem folga, transmitindo aquela sensação de produto bem construído.

O ponto fraco é a limpeza: a resistência superior fica exposta e acumula respingos de gordura direto na peça, o que exige panos e paciência para higienizar o teto interno. Também percebemos que as borrachinhas de proteção lateral da grelha se soltam com facilidade na pia — vale lavar com atenção para não perder no ralo. Alguns usuários também relatam fumaça em preparos mais gordurosos por causa dessa mesma resistência exposta, e o aparelho é volumoso, então quem tem bancada apertada precisa medir o espaço antes.

É a escolha certa para quem quer uma air fryer de gaveta que funcione bem para famílias de 3 a 5 pessoas, com rapidez, uniformidade e um painel que não trava. Não é indicada para quem faz muitos preparos gordurosos e detesta lavar teto de forno, nem para quem tem uma bancada muito compacta.

A Britânia BFR2100P foi a surpresa positiva de custo-benefício. Ela entrega 12 litros de cavidade, painel digital, porta com visor, luz interna e três níveis de cocção pagando bem menos do que a Philips 5000 ou a Electrolux EAF90 pedem. Em preparos de dia a dia, o tempo de cozimento se mostrou satisfatório e alinhado com o volume interno — nada de esperar minutos absurdos a mais só por ser um modelo mais barato.

As duas assadeiras rasas perfuradas facilitam espalhar alimentos em andares e a porta abre e fecha de forma adequada, sem solavancos. O painel touch, apesar de não ter a fluidez de uma Philips, respondeu bem aos comandos nas nossas rodadas de teste, sem engasgos preocupantes.

Agora, o preço mais baixo cobra pedágio em alguns lugares. O primeiro é o isolamento térmico: a carcaça plástica externa esquenta bastante e exige cuidado para não encostar sem querer, sobretudo se houver crianças em casa. O revestimento antiaderente das bandejas descasca rápido e as grades aramadas apresentaram tendência à oxidação — problemas que aparecem com frequência nos relatos de longo prazo dos usuários. Também sofremos para limpar o vidro da porta e as frestas internas, onde a gordura espirrada forma uma camada difícil de remover, e a ventoinha faz um ruído perceptível em usos longos.

Recomendamos para quem quer o formato de forno gastando o mínimo possível e não vai usar todos os dias em altas cargas. Não é indicada para quem prioriza durabilidade de longo prazo do antiaderente ou tem crianças pequenas circulando na cozinha por causa do aquecimento externo.

A Philips Walita 5000 é a nossa escolha para quem quer levar o formato de forno para outro patamar de qualidade. Comparada à Britânia BFR2100P, ela entrega um antiaderente muito mais resistente nas bandejas, um painel touch premium que responde prontamente mesmo com o aparelho em uso, e um isolamento térmico bastante superior — a porta abriu com suavidade e o puxador se manteve frio ao toque nos ciclos longos.

Com 12 litros de cavidade, 10 programas predefinidos (incluindo iogurte, pão de queijo e desidratação em 24 h) e faixa de temperatura que vai de 35 °C a 200 °C, ela realmente cobre desde fermentação lenta até assados convencionais. O pré-aquecimento é rápido (cerca de cinco minutos com o aparelho frio, segundo o manual) e o volume interno acomoda fôrmas médias e petiscos em duas grelhas com folga. A trava interna que impede o funcionamento com a porta aberta e a trava na alça removível da cesta reforçam a segurança no dia a dia.

Nem tudo é perfeito. O aquecimento não é homogêneo entre andares: a bandeja superior doura muito mais rápido que a inferior e obriga a gente a revezar as prateleiras no meio do processo, algo que não acontece na gaveta única da 3000 XL. As frestas internas e as grelhas de metal dão trabalho para limpar, o cabo de 80 cm é curto e limita a posição na bancada, e a Philips 5000 não tem espeto giratório — quem quer frango inteiro assado de forma rotativa precisa olhar para a Electrolux EAF90.

Vale a pena para quem quer substituir parcialmente o forno convencional e assar em várias camadas com qualidade de acabamento premium. Não é a melhor escolha para quem detesta revezar bandejas ou para quem quer rotisserie.

A Electrolux EAF90 é a única desta lista com espeto giratório motorizado, e esse recurso realmente muda o jogo para quem faz frangos inteiros. Colocamos uma peça média no rotisserie e ela dourou por igual em toda a circunferência sem precisarmos abrir para virar — algo impossível nas bandejas fixas dos outros fornos. O espaço interno também é generoso: acomodamos peças grandes sem raspar nas laterais, com folga superior à das grelhas da Philips 5000.

O aparelho traz cinco modos principais (Air Fry, gratinar, reaquecer, desidratar e Rotisserie), sete receitas automáticas, função pré-aquecer com sinalização e função virar com aviso luminoso e sonoro. O ritmo de cozimento é constante e o puxador da porta se manteve seguro ao toque mesmo após uso prolongado, apesar do vidro frontal esquentar bastante.

Aqui é onde começam os problemas sérios. Sentimos fragilidade mecânica preocupante na porta frontal, com travas plásticas que parecem ceder e um puxador que passa pouca firmeza — os relatos de longo prazo confirmam isso, com histórico de soltura ou quebra do puxador. O painel touch apresentou falhas de reconhecimento e travamento de comandos em alguns ciclos. E o pior: o revestimento antiaderente das bandejas descascou rapidamente durante nossos testes, com pontos de ferrugem aparecendo cedo — uma reclamação recorrente entre usuários. Também há acúmulo e vazamento de condensação de gordura pela base inferior da porta, sujando a bancada.

Faz sentido para quem quer especificamente o espeto giratório e vai usar essa função com frequência. Não recomendamos para quem espera durabilidade de longo prazo do antiaderente ou confia no painel touch para funcionar sem falhas.

A Mondial Dual é a resposta para quem sempre quis fazer batata frita em um cesto e frango em outro, com tempos e temperaturas independentes, sem misturar sabores. A tecnologia Dualzone entrega exatamente isso, e a função Sincronizar orquestra os ciclos para que os dois preparos terminem juntos — funcionalidade que nenhuma outra da lista oferece. O encaixe dos dois cestos é prático e não exige força excessiva, e as alças isolam perfeitamente o calor da parte interna.

Uma vantagem inesperada apareceu na lavagem: como cada cesto é menor, eles cabem folgados na pia e são muito mais práticos de higienizar do que as gavetas gigantes da Arno Mega ou os fornos completos. A limpeza foi, disparado, a mais fácil desta lista.

Mas os problemas são sérios e recorrentes. Presenciamos falhas críticas na placa eletrônica: o visor piscou de forma intermitente e o aparelho chegou a desligar sozinho no meio de uma receita — comportamento que aparece com frequência nos relatos dos donos. O revestimento antiaderente também apresentou desgaste prematuro nas áreas de maior atrito. Os cestos individuais de 4 L cada são estreitos, impedindo o preparo de peças inteiras maiores como aves inteiras ou fôrmas médias, e quando usamos os dois cestos simultaneamente na capacidade máxima, o tempo de preparo aumenta sensivelmente, atrasando a refeição. A uniformidade também sofre quando lotamos os cestos.

É a escolha certa para quem prepara refeições variadas para poucas pessoas e prioriza a flexibilidade de dois preparos ao mesmo tempo. Não é indicada para quem quer confiabilidade eletrônica de longo prazo ou precisa de espaço para peças grandes.

A Arno Mega AFD7 é a air fryer que a gente escolhe quando o preparo do dia envolve bifes, hambúrgueres ou peixes que precisam ficar em camada única. O cesto quadrado de 7,5 L aproveita muito melhor a área do que os cestos redondos concorrentes, e conseguimos espalhar mais peças lado a lado sem sobreposição — algo que faz diferença real no dourado, já que alimentos sobrepostos ficam cozidos por vapor no meio.

Mesmo em porções familiares, o tempo de cozimento se manteve rápido, e o painel digital com oito atalhos respondeu perfeitamente sob calor, com visor nítido em toda a operação. O revestimento do cesto resistiu bem aos arranhões superficiais e a comida não grudou, além do cabo generoso de 1,8 m dar liberdade para escolher a tomada. A limpeza do cesto é simples e as alças principais permanecem frias durante o uso.

Alguns pontos exigem atenção. O cesto é bem fundo, então quando enchemos até a metade ou mais, a parte inferior fica visivelmente menos dourada e a gente precisa chacoalhar a gaveta para redistribuir — comportamento consistente com as reclamações comuns de cozimento menos homogêneo em porções cheias. As borrachinhas laterais da grade interna também tendem a se soltar durante a lavagem, exigindo cuidado para não perdê-las no ralo. E as dimensões externas são avantajadas, o que pesa em cozinhas apertadas.

Recomendamos para quem faz muitos preparos em camada única — churrasco de air fryer, hambúrgueres, filés — e quer o formato quadrado para maximizar o espaço. Não é a melhor escolha para bancadas pequenas ou para quem sempre lota o cesto até em cima.

A Britânia Redstone BFR40BI é a opção de entrada compacta desta lista, ideal para casais, solteiros ou cozinhas pequenas onde uma air fryer de 12 L simplesmente não caberia. O cesto quadrado de 4,35 L úteis otimiza o espaço interno muito melhor do que cestos redondos de litragem similar, acomodando bem as porções sem desperdiçar cantos vazios. Nas nossas avaliações, o fluxo de ar funcionou bem para porções médias — embora o centro tenha demorado um pouco mais para atingir a mesma crocância das bordas.

O seletor de temperatura se mantém firme sem oscilações inesperadas ao longo do ciclo e a cuba interna é fácil de lavar na pia após o uso. O corpo do aparelho dissipa o calor de forma razoável, mantendo o puxador seguro para o manuseio.

Por outro lado, o encaixe da gaveta é o mais rígido da lista: precisamos fazer força e encontrar um "jeito" específico para travar e destravar o cesto, o que incomoda no dia a dia. A carcaça externa branca também mancha rapidamente com respingos, exigindo limpeza imediata para não amarelar com o tempo — comportamento típico de plásticos claros expostos a calor e gordura. Como a potência é de 1.500 W para os 5 L de capacidade, as receitas volumosas demoraram um pouco mais que o normal e exigiram alguns minutos extras no timer. O revestimento cerâmico Redstone ainda pede cura correta e cuidado com choques térmicos para não perder a antiaderência.

Faz sentido para quem quer uma air fryer para 1 a 3 pessoas, simples e econômica no espaço da bancada. Não é indicada para famílias grandes nem para quem prioriza gaveta com encaixe fluido no dia a dia.